1. Cuci bersih leunca dan daun kemangi, kemudian disisihkan . 2. Bahan bumbu dihaluskan, tumis sampai harum, kemudian masukkan oncom . 3. Masukkan leunca, irisan cabai, dan daun kemangi. Cara membuat oncom leunca. Panaskan minyak, tumis cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, daun jeruk, dan serai hingga harum. Masukkan oncom, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Masukkan leunca. Aduk dan masak sebentar, tambahkan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan sebagai pelengkap nasi Cara membuat tumis oncom leunca: 1. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam, dan serai sampai harum. 2. Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit utuh. Aduk sampai layu. Masukkan oncom, garam, gula pasir, dan leunca. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. 3. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan kemangi dan daun bawang Langkah 1 Uleg oncom bersama dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga oncom hancur. Langkah 2 Panaskan minyak,masukan oncom yg sudah ditumbuk dengan bumbu. Masukan juga ketumbar bubuk,garam,penyedap dan gula pasir,masak dengan api sedang cenderung kecil, setelah oncom ½ matang, masukan leunca. Masak sampai leunca agak layu. .

resep masak oncom campur leunca